Catador de Lixo

Pipoca "O amigo de meio ambiente"

Eliaquim Souza dos Santos

Jorn@l Folha do C@mpo

Projeto Ciência e Tecnologia em Nosso Cotidiano

O Jorn@l Folha do C@ampo é um trabalho feito pelos alunos do 1º A Vespertino de Valentim Boa Nova - BA do Emc@mpo, Ensino Médio no Campo com Intermediação Tecnológica com o objetivo de apresentar um pouco sobre os Avanços Tecnológicos, os Artesanatos e as Belezas Naturais do povoado de Valentim, dentre outros.

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Fabricação da Cachaça

Batista ( Produtor de Cachaça)

Fabricação da Cachaça

Cana de açúcar

O processo de produção inicia-se com a escolha da variedade adequada da cana de açúcar e plantio da mesma.

Moagem

Durante o processo de moagem da cana, é importante a análise da eficiência da extração do caldo, que deve ser próxima a 92% em moendas de três eixos. Ainda durante o processo de moagem, é importante o uso de um filtro para recolher os bagacilhos presentes no caldo, já que estes, quando chegam até o processo de fermentação, resultam no aumento do teor de metanol.

Fermentação

O processo de fermentação é sem dúvida o mais importante para a qualidade do produto final. A fermentação ocorre por ação de leveduras - que apresenta a melhor resistência a altos teores alcoólicos. É neste processo que ocorre a transformação da glicose em etanol e outros compostos.

Em seguida é realizado o processo de destilação.

Maquetes da Escola Municipal G. Luiz Viana Filho

Trabalho da III: Unidade
Trabalho de Geografia